目前,树莓产业在全球的发展状况,可以概括为:传统产区日趋衰落,新兴产区蓬勃兴起。南美和中国正在取代北美、东欧,成为当今和未来全球树莓原料产品的主要生产和输出地。
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红树莓虽然享誉全球,更被誉为第三代黄金水果,但红树莓在中国却频频遇冷,虽然在中国,红树莓的种植面积很大,但知道红树莓的人却不多,目前95%以上的红树莓都用于出口,……。
导致红树莓在国内频频遇冷的原因:
首先,新鲜红树莓的保质期极短
采摘下来的树莓鲜果保鲜期只有8个小时,
超过这个时间,新鲜的红树莓就会迅速腐烂。
正因为新鲜红树莓果实的不易保存,
导致红树莓鲜果零售价格极高。
据调查目前厦门的精品水果店,以及京东为代表的电商平台,
销售的红树莓零售价125克卖到了30元,甚至更高。
目前国内大部分红树莓以速冻果为主,
红树莓在零下十八度的冷库中储存可达两三年。
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我国的速冻红树莓出口,
最具有代表性的是:
该公司每年的速冻红树莓,达两三千吨!